Le Café des Arts
vous propose sa carte et ses formules
Formules du jour :
Entrée + plat : 23 €
Plat + dessert : 21 €
(non servi les vendredi soir et samedi soir)
Le Plat du jour (viande ou poisson) : 14 €
Menu du jour 28 €
(au choix, 1 entrée, 1 plat chaud, 1 dessert)
– Les traditionnelles Ravioles de Romans cuites au bouillon.
– La terrine de lapins fermiers « Papy volailles », émulsion d’aïoli.
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Le plat du jour au choix (viande ou poisson, selon les arrivages).
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– Fromage ou dessert.
14€
(servi au moins de 10 ans)
Nos vins de sélection
La Cuvée du moment (75cl, rouge ou blanc) : 25 €
La Cuvée du moment au verre (15 cl) : 6 €
Le verre de vin Supérieur(15 cl) : 8 €
Les Entrées :
La terrine de Foie Gras au naturel,IGP Landes et Label Rouge, en provenance des fermiers de Montfort en Chalosse (40380). |
19€ |
Le Saumon d’Ecosse fumé maison,Couché sur un éclair de Cervelle de Canut aux Algues. |
17€ |
Le Carpaccio de Thon Rouge de Méditérrannée,Parfumé à l’huile de Sézame grillée, noisettes torréfiées, cébettes, légumes frais. |
15€ |
La Traditionnelle Raviole,Spécialité locale, cuite au bouillon de volaille |
14€ |
Les Poissons :
L’Esturgeon d’AquitaineServi sur une sauce miroir, et moëlle pochée |
21€ |
La Courbine Sauvage,Juste rôtie au beurre salé |
24€ |
Les Noix de Saint Jacques au Verjus,Charnues, nacrées, elle sont juste rôties et déglacée au Verjus des Charentes |
24€ |
Les Viandes :
Le Filet de Boeuf de Blonde d’AquitaineProduction locale de la « Ferme RODET » |
29€ |
Le Poulet Fermier de « Papy Volaille »,Produits à MARCHES (26300), ces volailles ont la texture et le goût du temps.. |
18€ |
L’Agneau de prairie, Bio et Drômois« La Ferme de Jo » à BESAYES (26300), nous offre un produit d’une trendreté incroyable |
22€ |